GULAI TEMPOYAK IKAN KEMBUNG
Bahan-bahan:
71 kg ikan kembung (dipotong dua)
1 ikat taugeh kasar
1 cawan tempoyak
1 batang serai 10 biji cili padi
Serbuk kunyit
Garam
Cara memasak:
• Masukkan ikan yang telah dicuci ke dalam periuk bersama cili padi yang telah dikisar dan serai yang telah dititik.
• Tempoyak dibancuh dengan sedikit air supaya tidak terlalu pekat.
• Masukkan serbuk kunyit dan garam
• Apabila mendidih, masukkan taugeh. Sedia untuk dihidang.
Selamat Mencuba..
