IKAN TERUBUK MASAK BOMBAY
Bahan-Bahan
Bahan-bahan A :
1 ekor ikan terubuk - sederhana besarnya
8 tangkai lada kering - disangai dan dikisar
3 sudu makan ketumbar biji
sedikit kunyit serbok
sedikit garam
Bahan-bahan B
4 biji bawang besar - dipotong dadu
5 biji buah tomato - dipotong dadu
10 batang lada hijau - dihiris
50 gram daun ketumbar
3 sudu besar minyak sapi
sedikit garam
Cara Cara
• Sapukan 1/2 bahan A kepada ikan terubuk.
• Satukan 1/2 lagi bahan A dengan bahan B kemudian masukkan ke dalam periuk.
• Letakkan ikan diatasnya dan sedikit minyak sapi.
• Tutup periuk dan masak dengan api yang perlahan sehingga ikan masak.
Selamat Mencuba..
