 |
| Ayam Szechuan Versi Melayu |
Bahan-bahan
.600 g isi ayam
.100 g gajus-di goreng
.5 tangkai cili kering-di goreng
.1 sudu sos tiram
.1 sudu kicap cair
.2 sudu taucu kasar
.1 tangkai daun bawang
.Sedikit lada sulah
.Garam & gula
.Minyak
Bahan Blend
.10 biji cili merah
.5 biji bawang merah
.5 ulas bawang putih
.2 inci halia
Cara-cara
.Goreng ayam separuh masak
.Tumis bahan blend
.Masukan sos tiram,kicap cair,taucu.
.Masukan ayam,gajus N cili-gaul sebati
.Masukan lada sulah N hiaskan dgn daun bawang
.Siap dihidang
Selamat mencuba..