 |
| Hidangan lengkap..ade sayur..ade ayam.. |
Bahan-bahan:
. 1 mangkuk nasi putih panas
. 200gm isi ayam - potong kecil
. 1 sudu teh cili kering blender
. 1 labu bawang besar - potong baji
. 2 ulas bawang putih - titik
. 1 batang serai - titik
. Sehelai daun limau purut
. 1/2 inci halia - tumbuk
. 2 biji cili padi - titik
. 2 sudu makan sos cili
. 2 sudu makan sos tiram
. 1 sudu makan kicap manis
. 1 sudu makn sos ikan(nampla)
. Kacang peas - dipotong
. Lobak merah - hiris bulat
. Putik jagung - hiris menanjang
. Sedikit minyak masak
Cara memasak:
. Tumis cili blender, serai, cili padi, bawang putih, halia hingga naik bau
. Masukkan isi ayam dan kacau rata hingga isi ayam bertukar warna putih
. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap manis, sos ikan dan kacau rata
. Masukkan sayur lobak merah, putik jagung, kacang peas, daun limau purut dan bawang besar
. Masak hingga sayur empuk
. Rasa masakan dan tambah garam jika perlu
. Hidang bersama nasi putih panas..
 |
| secukup rasa |
