MEE HAILAM
Bahan-bahan
500 g kg mee(6/8 orang)
6 biji bawang putih (tumbuk)
rencah ayam/udang/sotong
Kulit udang yg di goreng tanpa minyak(blend ambik pati)
sos tiram
kicap pekat
kicap cair
minyak bijan
garam secukup rasa
6 biji cili api
3 sudu besar tepung jagung (cairkan dalam setengah cawan air sejuk)
sayur (kobis bunga/sawi/carrot/baby corn)
Cara-cara
• Tumiskan bawang putih dan cili api. Kalau dah garing letakan rencah, kemudian letak air 3 cawan dan garam secukupnya.
• Masukkan sos tiram 3 sudu bsr,kicap pekat N kicap cair. Kemudian masukkan air tepung jagung utk pekatkan kuah.
• Masukkan sayur,minyak bijan N mee
Selamat mencuba..
Bahan-bahan
500 g kg mee(6/8 orang)
6 biji bawang putih (tumbuk)
rencah ayam/udang/sotong
Kulit udang yg di goreng tanpa minyak(blend ambik pati)
sos tiram
kicap pekat
kicap cair
minyak bijan
garam secukup rasa
6 biji cili api
3 sudu besar tepung jagung (cairkan dalam setengah cawan air sejuk)
sayur (kobis bunga/sawi/carrot/baby corn)
Cara-cara
• Tumiskan bawang putih dan cili api. Kalau dah garing letakan rencah, kemudian letak air 3 cawan dan garam secukupnya.
• Masukkan sos tiram 3 sudu bsr,kicap pekat N kicap cair. Kemudian masukkan air tepung jagung utk pekatkan kuah.
• Masukkan sayur,minyak bijan N mee
Selamat mencuba..
