 |
| Kerapu masak stim |
Bahan-Bahan
.1 ekor ikan kerapu
.1/2 batang lobak merah - potong ikut suka
.10 ulas bawang putih - ditumbuk
.5 ulas bawang merah - ditumbuk
.4 inci halia - di mayang halus
.3 sudu sos tiram
.1 sudu kicap cair
.2 sudu nampla
.1 sudu minyak bijan
.1 sudu gula dan garam
.1 batang serai - dititik
.3 biji limau nipis - diperap pada ikan
Cara Cara
• Ikan dibersihkan dan direndam di dalam air asam selama 5 minit , perap dengan limau nipis.
• Masukan semua bahan2 di atas
• Tuangkan ke atas ikan
• Kukus dengan api sederhana hingga bangkit baunya.
