 |
| Ikan Bakar Sumbat |
Bahan-bahan
.3 ekor ikan cencaru(sederhana besar)
.sedikit minyak
Tumbuk
.5 ulas bawang merah
.2 ulas bawang putih
.6 tangkai cili merah
.1 inci kunyit hidup
.1 inci belacan bakar melaka
.garam & gula secukup rasa
Cara-cara
.Tumbuk cili merah, bawang merah, bawang putih, kunyit hidup n belacan hingga lumat.
.Masukkan garam dan gula secukup rasa.
.Masukkan bahan-bahan tumbuk tadi ke dalam ikan yang telah di belah belakang
.Sapukan sedikit minyak pada ikan.
.Bakar sehingga ikan masak kira-kira 15 minit. Ikan siap dihidang. Sesuai dimakan dengan nasi.
Selamat mencuba..
