 |
| Rendang Ayam |
Bahan-bahan
.1 ekor ayam (potong 12)
.3 sudu kerisik
.2 helai daun kunyit (diracik halus)
.2 batang serai (titik)
.Santan secukupny
.Garam & gula melaka secukup rasa
.Minyak utk menumis
Blender
.15 biji cili kering
.10 ulas bawang merah
.5 ulas bawang putih
.5 inci halia
.8 inci lengkuas
.1 sudu makan biji ketumbar
.1 sudu teh jintan manis
.1.sudu teh jintan putih
Cara-cara
.Tumis bahan blender n serai hingga naik bau.
.masukkan santan n sedikit air.
.Bila mendidih masukkan ayam, garam, gula melaka n gila pasir.
.Bila kuah agk pekat,masukkan kerisik
.Siap untuk di hidang
Selamat mencuba..
