 |
| Tenggiri Masak Taucu |
Bahan-bahan
3 keping ikan tenggiri
3 sudu makan taucu
3 biji cili merah (dihiris)
3 biji lada hijau (dihiris)
1 biji bawang besar dipotong bulat
1/2 inci halia (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1/2 mangkuk air asam jawa
sedikit serbuk kunyit
minyak
garam secukup rasa
Cara-cara
• Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng hingga garing.
• Panaskan minyak, tumis cili merah, cili hijau, bawang besar, halia dan bawang putih.
• Masukkan taucu, setelah itu masukkan air asam jawa dan perasa biar sampai mendidih.
• Masukkan ikan tenggiri, angkat dan hidangkan
Selamat Mencuba..
