 |
| Opar Ayam |
Bahan-bahan
.1 ekor ayam - dipotong 8
.3 sudu air asam jawa pekat
.300ml pati santan
.2 helai daun limau purut
.3 batang serai - di titik
.garam dan gula secukup rasa
Bahan blender
.5 biji bawang merah
.2 ulas bawang putih
.3 sudu ketumbar
.1 sudu jintan manis
.3 biji buah keras
.2 sudu serbuk rempah opor
Cara-cara
.Satukan ayam, air asam jawa, bahan blender dan masakkan hingga air ayam kering.
.Masukkan santan, daun limau purut dan serai. Kacau hingga kuahnya pekat.
.Masukkan garam dan gula secukup rasa
.Siap untuk di hidang
Selamat mencuba..
