Kastad Kacang Merah

Eriyana Che yan | 1:29 PM |
Pencucu mulut
Bahan-bahan
.1 cawan tepung kastad
.1 cawan kacang merah
.1/2 cawan gula
.3 cawan air
.2 cawan santan pekat
.Sedikit garam


Cara-cara
.Rebus hingga empuk kacang merah dan buang airnya
.Blender kacang dengan sedikit air hingga hancur
.Sukat kacang yang di blender tadi menjadi 1 cawan
.Satukan semua bahan dan kacau sebati (jangan bergentel)
.Masak atas api sederhana hingga likat
.Tutup api dan tuang dalam acuan atau loyang
.Sejukkan dan siap dihidang
kastad kacang merah
Selamat mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed

Tauhu Kukus

Eriyana Che yan | 1:57 PM |
Hidang panas2
Bahan-bahan
.2 keping tauhu lembut - belah 4 tapi jangan putus
.2 sudu besar sos tiram
.2 sudu besar kicap masin
.1/2 cawan air
.Sedikit tepung jagung
.5 ulas bawang putih - hiris nipis
.1 inci halia - hiris nipis
.1 sudu teh minyak bijan
.Beberapa hirisan cili merah - untuk hiasan

Cara-cara
.Letak tauhu dalam loyang @ pinggan yang sesuai untuk dikukus
.Satukan air, sos tiram, minyak bijan, kicap masin dan tepung jagung
.Tuang bancuhan dalam loyang yang berisi tauhu dan perap 1/2 jam
.Tumis bawang putih n halia seketika
.Masukkan tumisan ke perapan tauhu tadi
.Kukus tauhu selama 15 minit
.Siap untuk dihidang n taburkan hirisan cili sebagai hiasan
Tauhu kukus
Selamat mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed
Copyright © Che Yan Corner 2011
.