Ayam Penyet@corner

Eriyana Che yan | 5:50 PM |
Ayam Penyet @ Corner
Bahan-bahan A
.1 ketul ayam-bahagian peha
.2 biji bwng merah
.1 ulas bwg putih
.2 biji buah keraz
.1 sudu serbuk ketumbar
.Sedikit serbuk jintan
.1 inci kunyit hidup
.1 inci halia muda

Bahan-bahan B
.2 ulas bwg putih
.sedikit serbuk kunyit
.Sedikit serbuk lada hitam
.1 biji telur

Bahan sambal
.6 biji cili merah
.2 biji bwg putih
.1 inci belacan bakar melaka
.1/2 biji tomato masak ranum
.1 sudu minyak

Cara-cara
.Gaul ayam dgn bahan A
.Kukus hingga masak
.Tumis bahan B N Masukan ayam kukus td lalu di goreng garing2

cara-cara sambal
.Tumbuk semua bahan N gaul rata

>Hidangkan ayam penyet bersama nasi putih,sambal penyet,tempe N tauhu goreng
Siap utk di hidangkan

Selamat mencuba...

Vote/Like jika anda suka resepi ini
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed

Ikan Merah 3 Rasa

Eriyana Che yan | 5:18 PM |
Ikan Merah 3 Rasa

Bahan-bahan
.1 ekor ikan merah
.3 ulas bwg putih-blend
.3 biji bwg merah-blend
.Halia 2 inci-blend
.2 batang serai di titik
.5 biji padi di titik
.10 g cili kering-blend
.4 sudu sos tiram
.4 sos plum
.1 biji lobak merah-di hiris/ikut suka
.5 batang putik jagung
.1 biji tomato
.1 biji bwg besar-potong mayang
.3 sudu tepung jagung
.1 biji telur
.Garam & gula
.Minyak


Cara-cara
.Salut ikan dgn tepung jagung yg di campur telur-di goreng
.Tumis bahan blend
.masukan serai N cili padi-tumis hingga garing
.Masukan sos tiram N sos plum n tambah sedikit air
.Masukan lobak,putik jagung,tomato N bwg besar
.Tunggu kuah agak pekat sedikit N tuangkan ke atas ikan goreng td
.Siap utk di hidangkan

Selamat mencuba...

Vote/Like jika anda suka resepi ini
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed

Kerapu Masak Acar

Eriyana Che yan | 10:16 PM |
Kerapu Masak Acar

Bahan-bahan
.1 ekor ikan kerapu(saiz ikut suka)
.1/2 biji timun-hiris pjg2
.1/2 biji lobak-hiris pjg2
.2 biji cili merah-hiris pjg2
.2 biji cili hijau-hiris pjg2
.1 biji bwg besar-mayang halus
.2 sudu cili blend
.5 biji bwg merah blend
.1 inci halia blend
.3 sudu cuka buah
.Garam & gula
.Minyak

Cara-cara
.Salut ikan dgn tepung N telur(sikit jer)-Goreng Garing N toskan
.Tumiskan bahan blend hingga naik bau
.Masukan air N cuka hingga didih N pekat
.Masukan Bahan hiris td
.Masukan perasa
.Tuangkan ke atas ikan
.Siap utk di hidangkan

Selamat Mencuba...

Vote/Share Jika anda suka resepi ini
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed

Sup Tauhu Jepun

Eriyana Che yan | 7:48 PM |
Sup Tauha Jepun

Bahan-bahan
.1 lt air
.5 biji tauhu jepun
.50 g isi ayam
.6 biji bawang mearah-di mayang
.5 ulas bwg putih -di mayang
.2 inci halia-di mayang
.2 biji telur-ambil putih shj
.1 sudu tepung jagung
.1 tangkai daun sup
.lada sulah
.Garam & gula

Cara-cara
.Masakan air N masukan bahan2 yg di mayang
.masukan isi ayam N tauhu jepun
.Setelah didih,masukan putih telur N tepung Jagung
.Taburkan daun bawang
.Siap untuk di hidangkan

Selamat Mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed

Ayam Szechuan Versi Melayu

Eriyana Che yan | 7:40 PM |
Ayam Szechuan Versi Melayu

Bahan-bahan
.600 g isi ayam
.100 g gajus-di goreng
.5 tangkai cili kering-di goreng
.1 sudu sos tiram
.1 sudu kicap cair
.2 sudu taucu kasar
.1 tangkai daun bawang
.Sedikit lada sulah
.Garam & gula
.Minyak

Bahan Blend
.10 biji cili merah
.5 biji bawang merah
.5 ulas bawang putih
.2 inci halia

Cara-cara
.Goreng ayam separuh masak
.Tumis bahan blend
.Masukan sos tiram,kicap cair,taucu.
.Masukan ayam,gajus N cili-gaul sebati
.Masukan lada sulah N hiaskan dgn daun bawang
.Siap dihidang

Selamat mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed
Copyright © Che Yan Corner 2011
.