 |
| Melengkapkan rasa |
Ikan bilis yang digoreng garing dan rangup sangat digemari apatah lagi jika ditaburkan ke atas bubur nasi, di buat sambal kering dan sebagai pelengkap nasi lemak. Untuk menjadikan ia lebih rangup dan garing serta sentiasa enak, perap ikan bilis yang telah dibersihkan bersama cuka selama beberapa minit. Kemudian, toskan sebentar. Bolehlah digoreng ikan bilis tersebut. Hasilnya, ikan bilis akan lebih rangup dan garing walaupun telah lama digoreng. Sungguh mudah.
Selamat mencuba..
