 |
| Ikan Goreng Kicap |
Bahan-bahan
.4 keping isi ikan merah - cuci bersih
.3 biji bawang merah - tumbuk
.2 biji bawang putih - tumbuk
.2 inci halia - tumbuk
.1 biji bawang besar - hiris nipis
.2 biji cili merah - hiris nipis
.2 sudu makan kicap pekat
.4 sudu makan kicap manis
.2 sudu makan sos tiram
.Sedikit serbuk kunyit
.Sedikit serbuk lada sulah
.Garam & gula secukup rasa
.Minyak
Cara-cara
.Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit & garam
.Goreng ikan hingga garing
.Tumis bahan tumbuk
.Masukkan bawang besar n cili merah
.Masukkan kicap pekat, kicap manis n sos tiram
.Kacau rata n masukkan lada sulah
.Suai rasa gula n garam
.Masukkan ikan yang digoreng tadi
.Siap untuk dihidang
Selamat mencuba..
