Home » » Kuih Keria@Kuih Gelang

Kuih Keria@Kuih Gelang

Eriyana Che yan | 4:41 PM |
kuih ni da manis so sira gula sikit je

Bahan-Bahan
. Beberapa biji keledek oren
. Tepung gandum secukupnya
. Secubit garam
. 5 sudu makan gula
. Sedikit air

Cara-Cara
. Bersihkan keledek dan potong kecil-kecil
. Rebus keledek hingga empuk
. Toskan airnya dan masukkan sedikit garam
. Lenyek sampai hancur sementara keledek masih panas
. Biarkan sejuk seketika
. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli
. Uli sehingga sebati
. Buat seperti bentuk donat hingga habis
. Goreng hingga kekuningan dan ketepikan
. Masak gula dan air sehingga didih serta pekat
. Masukkan kuih tadi dan gaul rata
. Gaul hingga gula nampak bertali baru tutup api
. Teruskan gaul sampai gula kering
. Siap untuk dijamu
ni lom sira lagi


Selamat mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed
Copyright © Che Yan Corner 2011
.