Kastad Kacang Merah

Pencucu mulut

Bahan-bahan
.1 cawan tepung kastad
.1 cawan kacang merah
.1/2 cawan gula
.3 cawan air
.2 cawan santan pekat
.Sedikit garam


Cara-cara
.Rebus hingga empuk kacang merah dan buang airnya
.Blender kacang dengan sedikit air hingga hancur
.Sukat kacang yang di blender tadi menjadi 1 cawan
.Satukan semua bahan dan kacau sebati (jangan bergentel)
.Masak atas api sederhana hingga likat
.Tutup api dan tuang dalam acuan atau loyang
.Sejukkan dan siap dihidang

kastad kacang merah

Selamat mencuba..

Tauhu Kukus

Hidang panas2

Bahan-bahan
.2 keping tauhu lembut - belah 4 tapi jangan putus
.2 sudu besar sos tiram
.2 sudu besar kicap masin
.1/2 cawan air
.Sedikit tepung jagung
.5 ulas bawang putih - hiris nipis
.1 inci halia - hiris nipis
.1 sudu teh minyak bijan
.Beberapa hirisan cili merah - untuk hiasan

Cara-cara
.Letak tauhu dalam loyang @ pinggan yang sesuai untuk dikukus
.Satukan air, sos tiram, minyak bijan, kicap masin dan tepung jagung
.Tuang bancuhan dalam loyang yang berisi tauhu dan perap 1/2 jam
.Tumis bawang putih n halia seketika
.Masukkan tumisan ke perapan tauhu tadi
.Kukus tauhu selama 15 minit
.Siap untuk dihidang n taburkan hirisan cili sebagai hiasan

Tauhu kukus

Selamat mencuba..

Apam Pisang

Apam Pisang

Bahan-bahan
.1 1/2 cawan pisang berangan lenyek @ 7 biji pisang
.2 cawan tepung gandum
.1 1/2 sudu teh soda bikarbonat
.1 1/2 sudu teh baking powder
.1/2 cawan gula pasir
.10 sudu makan susu cair
.Sedikit essen pisang

Cara-cara
.Ayak tepung gandum bersama soda bikarbonat dan baking powder
.Satukan pisang lenyek, gula; susu dalam tepung tadi
.Gaul sebati ke semuanya
.Masukkan essen pisang dan gaul lagi
.Panaskan pengukus dan sapu sedikit planta pada acuan
.Masukkan bancuhan tadi ke dalam acuan
.Kukus 15 minit atau hingga masak
.Sejukkan dan siap dihidang

Kuih baru  siap di kukus

Selamat mencuba..