Home » » Udang Puteri

Udang Puteri

Eriyana Che yan | 12:01 PM |
Udang puteri

Bahan-bahan
.400g udang - dibuang kulit
.1 biji bawang besar - dimayang
.2 inci halia muda - hiris nipis
.5 biji bawang merah - blend
.2 ulas bawang putih - blend
.5 biji cili padi - blend
.2 inci belacan - blend
.3 biji buah keras - blend
.2 inci kunyit hidup - blend
.1 cawan santan pekat
.3 biji cili merah@hijau - buang biji n hiris memanjang
.Sedikit bunga kobis
.2 biji buah tomato - belah 4
.Garam & gula secukup rasa
.Minyak

Cara-cara
.Tumis bahan blender, hirisan halia n bawang besar hingga naik bau
.Masukkan santan pekat n cili hiris
.Sambil kacau, masukkan udang
.Biarkan kuah agak kering sedikit
.Masukkan bunga kobis n tomato
.Masukkan garam n gula
.Sedia dinikmati


Hidangan mudah untuk disediakan
Selamat mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed
Copyright © Che Yan Corner 2011
.