Home » » Som-Som Lapis Sos Karamel

Som-Som Lapis Sos Karamel

Eriyana Che yan | 6:04 PM |
som-som bersama sos karamel

Bahan-bahan
.120g tepung beras
.250ml santan
.600ml air
.3 helai daun pandan
.Secubit garam
.Sedikit gula
.Pewarna hijau

Bahan karamel
.200g gula merah
.50g gula pasir
.200g air
.4 keping biskut marie - hancurkan
.3 helai daun pandan

Cara-cara
.Campurkan santan bersama tepung beras
.Kacau sebati
.Didihkan air bersama daun pandan
.Masukkan bancuhan tepung kedalam air didih tadi
.Kacau terus hingga adunan menjadi kenyal dan tidak bergentel
.Bahagikan adunan kepada 2 bahagian
.1 bahagian warnakan hijau dan tambah sedikit gula
.1 bahagian lagi biarkan warna asal dan tambah sedikit garam
.Tuang adunan hijau separuh daripada acuan
.Dan tuang adunan putih diatasnya
.sejukkan

Untuk sos karamel
.Satukan semua bahan dan masak hingga pekat

Som-som yang siap disejukkan

Selamat mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed
Copyright © Che Yan Corner 2011
.