 |
| som-som bersama sos karamel |
Bahan-bahan
.120g tepung beras
.250ml santan
.600ml air
.3 helai daun pandan
.Secubit garam
.Sedikit gula
.Pewarna hijau
Bahan karamel
.200g gula merah
.50g gula pasir
.200g air
.4 keping biskut marie - hancurkan
.3 helai daun pandan
Cara-cara
.Campurkan santan bersama tepung beras
.Kacau sebati
.Didihkan air bersama daun pandan
.Masukkan bancuhan tepung kedalam air didih tadi
.Kacau terus hingga adunan menjadi kenyal dan tidak bergentel
.Bahagikan adunan kepada 2 bahagian
.1 bahagian warnakan hijau dan tambah sedikit gula
.1 bahagian lagi biarkan warna asal dan tambah sedikit garam
.Tuang adunan hijau separuh daripada acuan
.Dan tuang adunan putih diatasnya
.sejukkan
Untuk sos karamel
.Satukan semua bahan dan masak hingga pekat
 |
| Som-som yang siap disejukkan |
Selamat mencuba..
