 |
| Ayam marsala |
Bahan-bahan
.1/2 ekor ayam - cuci & potong
.5 biji bawang merah - dimayang
.4 ulas bawang putih - dimayang
.3 inci halia muda - dimayang
.1 batang kayu manis
.2 kuntum bunga lawang
.3 biji buah pelaga
.4 kuntum bunga cengkih
.5 sudu sos tomato
.5 sudu sos cili
.2 sudu pes cili
.4 sudu serbuk garam marsala
.2 biji buah tomato - belah 4
.Garam & gula
.Minyak
Cara-cara
.Goreng ayam separuh masak
.Tumis bahan yang dimayang
.Masukkan bersama kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih
.Tumis hingga naik bau
.Masukkan pes cili, sos tomato, sos cili dan garam marsala
.Kacau rata dan perasakan
.Masukkan ayam yang digoreng tadi bersama buah tomato
.Gaul rata
.Sedia untuk dinikmati
Selamat mencuba..
