Udang Puteri

Udang puteri

Bahan-bahan
.400g udang - dibuang kulit
.1 biji bawang besar - dimayang
.2 inci halia muda - hiris nipis
.5 biji bawang merah - blend
.2 ulas bawang putih - blend
.5 biji cili padi - blend
.2 inci belacan - blend
.3 biji buah keras - blend
.2 inci kunyit hidup - blend
.1 cawan santan pekat
.3 biji cili merah@hijau - buang biji n hiris memanjang
.Sedikit bunga kobis
.2 biji buah tomato - belah 4
.Garam & gula secukup rasa
.Minyak

Cara-cara
.Tumis bahan blender, hirisan halia n bawang besar hingga naik bau
.Masukkan santan pekat n cili hiris
.Sambil kacau, masukkan udang
.Biarkan kuah agak kering sedikit
.Masukkan bunga kobis n tomato
.Masukkan garam n gula
.Sedia dinikmati

Hidangan mudah untuk disediakan

Selamat mencuba..

Agar-Agar Roti Pelangi

AGar-agar roti pelangi

Bahan-bahan
.1 peket agar-agar tali
.6 cawan air
.230g gula pasir
.6 keping roti sandwish
.400ml santan
.1 biji telur gred A
.Secubit garam
.Sedikit essen vanilla
.Pewarna

Cara-cara
.Roti dikoyak kecil-kecil
.Blender roti, santan & telur
.Masak agar-agar & air hingga hancur
.Tapis agar-agar tadi
.Masukkan semula agar-agar dalam periuk n didihkan semula
.Masukkan gula n secubit garam dalam agar-agar tadi
.Masukkan bahan blender
.Masak hingga didih
.Bahagikan agar-agar kepada 2 @ 3 bahagian n warnakan
.Sediakan bekas n tuang agar-agar berselang seli
.Sejukkan n bolehlah dipotong

Selamat mencuba..

Rendang Tempe N Tauhu

Rendang Tempe N Tauhu

Bahan-bahan
.3 keping tempe - potong ikut suka
.4 keping tauhu - potong 4
.5 tangkai cili kering - blend
.Segenggam udang kering - blend
.1 biji bawang besar - blend
.2 ulas bawang putih - blend
.3 biji bawang merah - blend
.5 inci lengkuas - blend
.2 inai kunyit hidup - blend
.3 inci halia - blend
.1 batang serai - blend
.1 batang serai - titik
.Santan
.Sedikit kerisik
.3 helai daun kunyit - hiris nipis
.Garam & gula
.Sedikit serbuk kunyit
.Minyak

Cara-cara
.Lumurkan tempe & tauhu bersama serbuk kunyit n garam
.Goreng garing n ketepikan
.Tumiskan bahan blender n serai titik hingga naik bau
.Masukkan santan n kerisik
.Masukkan tempe n tauhu goreng tadi
.Tunggu kuah pekat, masukkan hirisan daun kunyit
.Siap Untuk dihidang

Selamat mencuba..