Home » » Cencaru Masak Jawa

Cencaru Masak Jawa

Eriyana Che yan | 3:10 PM |
Cencaru Masak Jawa

Bahan-bahan
.4 ekor ikan cencaru
.10 biji cili padi - tumbuk
.3 inci kunyit hidup - tumbuk
.5 biji bawang merah - tumbuk
.2 biji bawang putih - tumbuk
.3 batang serai - titik
.2 biji cili merah - hiris
.250ml santan
.2 keping asam gelugor
.Garam & gula secukup rasa

Cara-cara
.Goreng ikan terlebih dahulu. Ketepikan
.Tumis bahan tumbuk dengan sedikit minyak
.Masukkan serai. Tumis hingga naik bau.
.Masukkan santan, cili merah n asam gelugor.
.Didihkan kuah n baru lah masukkan ikan goreng.
.Masak hingga kuah pekat.
.Siap di hidang


Selamat Mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed
Copyright © Che Yan Corner 2011
.