Home » » Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Eriyana Che yan | 1:39 PM |
Gulai ikan kembung
Bahan-bahan
.Ikan kembung secukupnya
.3 biji bawang merah - blend
.2 ulas bawang putih - blend
.2 inci halia muda - blend
.2 sudu makan serbuk kari ikan
.1 sudu teh serbuk ketumbar
.1 sudu teh serbukjintan manis
.Sedikit gula Melaka
.Santan cecukupnya
.2 keping asam keping
.Garam
.Minyak

Cara-cara
.Tumis bahan blender sehingga wangi
.Masukkan rempah serbuk yang dibancuh dengan sedikit air
.Kacau rata dan tumis hingga pecah minyak
.Masukkan gula melaka, santan, ikan dan asam keping
.Kacau dan biarkan mendidih hingga ikan masak
.Perasakan mengikut citarasa
.Sedia untuk dihidang

Selamat mencuba..
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Digg
Facebook
Yahoo
Feed
Copyright © Che Yan Corner 2011
.